Informamos a la comunidad de Tolhuin, que ya estan abiertas las inscripciones para la Capacitación GRATUITA de Servicio de Salón (Mozos/Camareras) organizada por esta Cámara, con el apoyo de FEHGRA y la Municipalidad de Tolhuin.
El curso a cargo de la Lic. Laura Cuenca, se dictará los dias 7 y 8 de junio en las instalaciones del establecimiento gastronómico Bar Estudio, de 14 a 18 hrs. Se entrega Certificado de asistencia.
En la busqueda de la excelencia en los servicios que brinda la Provincia, esta Capacitación se enfocará en desarrollar los siguientes objetivos:
Objetivos Generales:
Adquirir un entendimiento total, teórico y práctico de la Gastronomía, el Salón y la importancia de un Servicio de excelencia desde su origen a la actualidad.
Objetivos Específicos:
*Conocer y Adquirir una motivación continua cuyo objetivo sea la excelencia en el servicio.
*Adquirir capacidad tanto conceptual como cognitiva para solucionar, definir y priorizar situaciones en el desarrollo operativo
*Comprender e incorporar las funciones del puesto laboral para lograr un manejo eficaz de las tareas a realizar dentro de la actividad gastronómica tanto nacional como internacional
